Цагаан буурцагны ханд 50:1 цагаан буурцагны нунтаг хүнсний түүхий эд

Бүтээгдэхүүний мэдээлэл

Цагаан буурцагны ханднь буурцагт өвсний усан үзмийн мод болох цагаан буурцагны боловсорсон үрийн ханд;Энэ нь голчлон уураг, өөх тос, нүүрс ус болон ургамлын лектин (PHA), α-амилаза дарангуйлагч, полисахарид ба хүнсний эслэг, флавоноид, фитогемагглютинин, хүнсний пигмент зэрэг өндөр идэвхжилтэй зарим функциональ бодис, витамин, эрдэс бодис зэрэг зарим шим тэжээлийг агуулдаг. элементүүд, амин хүчлүүд, тухайлбал лизин, лейцин, аргинин, кали, магни, натри гэх мэт;Эдгээрээс уусдаггүй эслэг нь бүдүүн гэдэсний хорт хавдраар өвчлөх магадлалыг бууруулах, усанд уусдаг эслэг нь нүүрс ус, өөх тосны солилцоог зохицуулах, флавоноидууд нь бактерийн эсрэг, үрэвслийн эсрэг, мутаци, цусны даралтыг бууруулах үйлчилгээтэй. бууруулах, дулаан цэвэрлэх, хоргүйжүүлэх, бичил эргэлтийг сайжруулах, хавдрын эсрэг, бөөрний шошны пигмент нь гэрэл гэгээтэй, дулааны тогтвортой байдал, талст чанар сайтай, амилаза дарангуйлагч нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах нөлөөтэй Трипсин дарангуйлагч, уураг нь хавдрын эсийн хөгжлийг саатуулдаг;Энэ нь эрүүл мэндийн хүнсний түүхий эдийн биологийн бүтээгдэхүүнд өргөн хэрэглэгддэг.

Цагаан буурцагны хандны эх үүсвэрийн ургамал:
Үндсэн эх үүсвэр: цагаан буурцаг, Phaseolus vulgaris-ийн боловсорч гүйцсэн үр, буурцагт өвсний усан үзмийн мод.
Гадна нэр: цагаан буурцаг, биологийн нэр: буурцаг, бусад нэр: буурцаг, цагаан буурцаг гэх мэт.

Цагаан буурцагны хандны химийн найрлага:
Цагаан буурцагт 19.9% ​​~ 20.0% уураг, 1.6% ~ 2.1% өөх тос, 37.6% ~ 48.5% нүүрс ус агуулагддаг бөгөөд Ca, Fe, витамин С, витамин В1, витамин В2 болон бусад витаминаар баялаг.Бөөрний шошны идэвхтэй найрлага нь фасеолин бөгөөд бөөрний шошны уураг гэж нэрлэгддэг.Энэ нь гурван полипептидийн дэд нэгж (α, β ба γ) агуулсан 7S уураг бөгөөд шошны нийт үр тарианы уургийн 50 гаруй хувийг эзэлдэг олигоглобулин бөгөөд цагаан буурцагны гол агуулах уураг бөгөөд бөөрний гипокотилд агуулагддаг. шош.Үр нь гликопротейн, трипсин дарангуйлагч, гемагглютинин агуулдаг.Үрийн котиледон ба тэнхлэг нь стигмастерол, ситостерол, бага хэмжээний рапс стерол, ургамлын лектин (PHA) агуулдаг.The seed coat contains leucopelargonidin, leucocyanidin, leucodelphini DIN, kaempferol, quercetin, myricetin, pelargonidin, cyanidin, delphinidin, petunidin 3-glucoside of malvidin, kaempferol xylose glucoside, 3,5-diglucoside of hoof pelagin, cyanidin and delphinidin.

Цагаан буурцагны хандны үр нөлөө
1. Полисахарид ба хүнсний эслэгийн хоолны дэглэм
Үндсэндээ хоёр төрлийн хүнсний эслэг байдаг.Тэдгээрийн дотроос уусдаггүй эслэг нь усыг шингээж, ялгадсыг зөөлрүүлж, ялгадасын хэмжээг ихэсгэж, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг идэвхжүүлж, бие засах үйл ажиллагааг түргэсгэдэг тул ялгадас, гэдэсний хорт бодисуудтай харилцах хугацааг багасгаж, бүдүүн гэдэсний хорт хавдраар өвчлөх магадлалыг бууруулдаг;Усанд уусдаг эслэг нь нүүрс ус, өөх тосны солилцоог зохицуулах үүрэгтэй.Хүний холестеролыг бууруулах, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх сайн нөлөөтэй.

2. Флавоноидууд
Биофлавоноид нь олон төрлийн биологийн идэвхжилтэй бөгөөд бактерийн эсрэг, үрэвслийн эсрэг, мутацийн эсрэг, цусны даралтыг бууруулах, дулааныг цэвэрлэх, хоргүйжүүлэх, бичил цусны эргэлтийг сайжруулах, хавдрын эсрэг, исэлдэлтийн эсрэг гэх мэт чухал үүрэгтэй.

3. Фитомагглютинин
Ургамлын гемагглютинин гэж товчилсон ургамлын гемагглютинин нь ургамлын үрнээс гаргаж авсан гликопротейн юм.Элсэн чихэртэй тодорхой холбогддог тул амьтан, ургамлын биологийн чухал, онцгой үүрэг гүйцэтгэдэг.Энэ нь эмнэлзүйн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, физиологийн үйл ажиллагааг зохицуулах, биоинженерчлэлд өргөн хэрэглээний хэтийн төлөвийг харуулж байна.

4. Хоолны пигмент
Байгалийн пигментүүд нь идэж болох организмд (ихэвчлэн хүнсний ургамалд) байдаг бөгөөд энэ нь идэхэд маш аюулгүй байдаг.Гэсэн хэдий ч байгалийн гаралтай хүнсний пигментүүд нь ерөнхийдөө талстжихад хэцүү, гэрэл, дулааны тогтвортой байдал муутай байдаг нь хэрэглээний үнэ цэнийг хязгаарладаг.Буурцагны пигмент нь гэрэл, дулааны тогтвортой байдал, талст чанар сайтай тул хөгжлийн өргөн боломжтой.Хоолонд нэмсэн пигмент нь зөвхөн өнгө төдийгүй антиоксидант, бактериостатик нөлөөтэй байдаг.

5. Амилаза дарангуйлагч
α- Амилаза дарангуйлагч нь гликозидын гидролазын дарангуйлагч юм.Гэдэс дэх шүлс, нойр булчирхайг дарангуйлдаг α- Амилазагийн үйл ажиллагаа нь хоол хүнсэнд агуулагдах цардуул болон бусад нүүрс усны боловсруулалт, шингээлтийг саатуулж, чихрийн хэрэглээг сонгон бууруулж, цусан дахь глюкозын агууламжийг бууруулж, өөх тосны нийлэгжилтийг бууруулж, сахарын хэмжээг бууруулж, жингээ хасдаг. таргалалтаас урьдчилан сэргийлэх.Цагаан буурцагнаас гаргаж авсан α- AI идэвхжил өндөр, хөхтөн амьтдын нойр булчирхайд ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй α- Амилаза нь гадаадад тураах эрүүл мэндэд тустай хүнс болгон хэрэглэж ирсэн хүчтэй дарангуйлах үйлчилгээтэй.

6. Трипсин дарангуйлагч
Трипсин дарангуйлагч нь шавьжны хоол боловсруулах зам дахь протеазын нөлөөгөөр хүнсний уургийн шингэцийг сулруулж эсвэл хааж, шавьжийг хэвийн бус хөгжил, үхэлд хүргэдэг шавьжид тэсвэртэй байгалийн гаралтай бодис юм.Энэ нь биологийн физиологийн тогтолцоонд чухал зохицуулалтын үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд хавдрыг дарангуйлахад ашиглах боломжтой байдаг.

7. Уураг
Цагаан буурцаг нь уремийн фермент, төрөл бүрийн глобулин зэрэг өвөрмөц бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.Энэ нь хүний ​​биеийн дархлааг сайжруулж, өвчин эсэргүүцэх чадварыг сайжруулж, лимфийн Т эсийг идэвхжүүлж, дезоксирибонуклеины хүчлийн нийлэгжилтийг дэмжиж, хавдрын эсийн хөгжлийг саатуулдаг.

Бүтээгдэхүүний параметрүүд

1.Компанийн борлуулж буй бүх бүтээгдэхүүн нь хагас боловсруулсан түүхий эд байна.Бүтээгдэхүүн нь голчлон үйлдвэрлэлийн чадвартай үйлдвэрлэгчдэд зориулагдсан бөгөөд түүхий эд нь эцсийн бүтээгдэхүүн биш юм.
2. Танилцуулгад хамаарах боломжит үр нөлөө, хэрэглээг бүгд хэвлэгдсэн уран зохиолоос авсан болно.Хувь хүмүүс шууд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй бөгөөд хувь хүн худалдан авахаас татгалздаг.
3. Энэ вэб сайт дээрх зураг, бүтээгдэхүүний мэдээлэл нь зөвхөн лавлагааны зориулалттай бөгөөд бодит бүтээгдэхүүн давамгайлах болно.