Лентинан бол нэг төрлийн полисахарид бөгөөд гол төлөв лентинан мөөгний мицели болон жимсний биеэс гаргаж авдаг.Лентинанхүнс, анагаах ухаан, химийн үйлдвэр болон бусад салбарт өргөн хэрэглэгддэг чухал био идэвхт бодис юм.
-ийн үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдлентинангалактоз, манноз, глюкоз зэрэг моносахаридууд, зарим бага хэмжээний рамноз, ксилоз, арабиноз зэрэг болно.Эдгээр моносахаридууд нь гликозидын холбоогоор бие биетэйгээ холбогдож полисахаридын гинж үүсгэдэг.Лентинан нь биологийн идэвхжил сайтай бөгөөд биеийн дархлааг сайжруулж, хавдрын эсрэг, цусны даралтыг бууруулж, цусан дахь липидийн хэмжээг бууруулж, физиологийн бусад үйл ажиллагааг гүйцэтгэдэг.
Лентинаны биологийн идэвхжил нь түүний өвөрмөц гурван хэмжээст бүтцээс үүдэлтэй.Лентинаны гурван хэмжээст бүтэц нь гадаргуугийн өндөр талбайг өгдөг бөгөөд энэ нь олон биомолекулуудтай цогцолбор үүсгэж чаддаг.Эдгээр цогцолборууд нь биологийн өндөр идэвхжилтэй бөгөөд биеийн физиологийн үйл ажиллагааг дэмжиж, дархлааны системийг зохицуулж, вирусыг эсэргүүцэх чадвартай.
Лентинанхүнсний үйлдвэрлэлд улам бүр өргөн хэрэглэгдэж байна.Хоолны тэжээллэг чанар, амтыг нэмэгдүүлэхийн тулд лентинаныг хүнсний нэмэлт болгон ашиглаж болно.Мөн лентинаныг хүнсний хадгалалтын бодис болгон ашиглаж болох бөгөөд энэ нь хоол хүнс муудах, муудахаас үр дүнтэй сэргийлдэг.Нэмж дурдахад, лентинаныг хүнсний өтгөрүүлэгч, тогтворжуулагч болгон ашиглаж болох бөгөөд энэ нь хүнсний тогтвортой байдал, тогтвортой байдлыг нэмэгдүүлдэг.
Анагаах ухааны салбарт,Лентинанянз бүрийн өвчний эмчилгээнд өргөн хэрэглэгддэг.Лентинан нь биеийн дархлааг сайжруулж, вирус, бактерийн эсрэг бие махбодийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг.Лентинан нь цусны даралт болон цусан дахь өөх тосыг бууруулж, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг.Үүнээс гадна лентинаныг чихрийн шижин, элэгний өвчин, ДОХ зэрэг янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд ашиглаж болно.
Химийн үйлдвэрт Лентинаныг биоматериал болон биоинкс бэлтгэхэд ашиглаж болно.Лентинаныг биоматериалын хүч чадал, бат бөх чанарыг нэмэгдүүлэхийн тулд биоматериалын сайжруулагч болгон ашиглаж болно.Лентинаныг мөн биомолекулуудыг бичих, устгах, мэдээлэл хадгалах, дамжуулах гэх мэт үйл ажиллагаанд ашиглаж болох биоинкс бэлтгэхэд ашиглаж болно.
Нэг үгээр хэлбэл, лентинан бол хүнс, эм, химийн үйлдвэр болон бусад салбарт өргөн хэрэглэгддэг чухал био идэвхит бодис юм.Лентинан нь биеийн дархлааг сайжруулж, хавдрын эсрэг, цусны даралтыг бууруулж, цусан дахь липидийн хэмжээг бууруулж, физиологийн бусад үйл ажиллагааг сайжруулдаг олон төрлийн биологийн үйл ажиллагаатай.Шинжлэх ухаан, технологи тасралтгүй хөгжихийн хэрээр Лентинаны хэрэглээний талбар улам бүр өргөжих болно.
Тайлбар: Энэ нийтлэлд тайлбарласан боломжит үр нөлөө, хэрэглээг хэвлэгдсэн ном зохиолоос авсан болно.
Шуудангийн цаг: 2023 оны 8-р сарын 22-ны хооронд