Цайны ханд – цайны полифенолын талаар та юу мэдэх вэ?

Цайны ханд – цайны полифенолын талаар та юу мэдэх вэ? Цайны ханд нь ургамлын гаралтай гоо сайхны түүхий эд юм.

арьс арчилгааны олон төрлийн нөлөө.Энэ нь аюулгүй, өргөн эх үүсвэртэй, гоо сайхны боломжит нэмэлт юм.Гоо сайхны бүтээгдэхүүн болон өдөр тутмын химийн бүтээгдэхүүний үндсэн үүрэг нь чийгшүүлэх, исэлдэлтийн эсрэг, цайруулах, хөгшрөлтийн эсрэг, ариутгалын эсрэг, сэвх арилгах үйлчилгээтэй.

Цайны хандны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд юу вэ?

Цайны хандны үндсэн функциональ бүрэлдэхүүн хэсэг нь цайны таннин, цай зуурах чанар гэж нэрлэгддэг цайны полифенолууд юм.Энэ нь цайнд байдаг нэг төрлийн полигидрокси фенолын нэгдэл юм.Цайны ханд нь полифенолоос гадна катехин, хлорофилл, кофеин, амин хүчил, витамин болон бусад шим тэжээлт бодисуудыг агуулдаг.

Цайны полифенол гэж юу вэ?Үүний үр ашиг, чиг үүрэг юу вэ?

Цайны полифенолууд (мөн кангаолин, витамин полифенол гэж нэрлэдэг) нь цайнд агуулагдах полифенолуудын ерөнхий нэр юм.Энэ нь ногоон цайны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд хуурай бодисын 30 орчим хувийг эзэлдэг.Үүнийг эрүүл мэнд, анагаах ухааны хүрээнийхэн "цацраг туяа" гэж нэрлэдэг.Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь флавононууд, антоцианинууд, флавонолууд, антоцианинууд, фенолын хүчил, фенолын хүчил юм.Тэдгээрийн дотроос флаванонууд (ихэвчлэн катехин) нь хамгийн чухал нь бөгөөд цайны нийт полифенолын 60-80% -ийг эзэлдэг.

Үр ашиг ба ашиг тус

Цайны полифенолууд нь антиоксидант, чөлөөт радикалуудыг устгах үйлчилгээтэй, цусны сийвэнгийн нийт холестерин, триглицерид, бага нягтралтай липопротеины холестерины агууламжийг эрс бууруулж, цусны судасны эндотелийн үйл ажиллагааг сэргээж, хамгаалдаг.Цайны полифенолын гиполипидемийн нөлөө нь цай нь таргалалтгүй хүмүүсийг жингээ хасахад хүргэдэг гол шалтгаануудын нэг юм.

Эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээ

Гиполипидемийн нөлөө:

Цайны полифенолууд нь цусны сийвэн дэх нийт холестерин, триглицерид, бага нягтралтай липопротейн холестерины агууламжийг мэдэгдэхүйц бууруулж, судасны эндотелийн үйл ажиллагааг сэргээж, хамгаалдаг.Цайны полифенолын гиполипидемийн нөлөө нь цай нь таргалалтгүй хүмүүсийг жингээ хасахад хүргэдэг гол шалтгаануудын нэг юм.

Антиоксидант нөлөө:

Цайны полифенолууд нь липидийн хэт исэлдэлтийн процессыг зогсоож, хүний ​​бие дэх ферментийн үйл ажиллагааг сайжруулж, мутаци болон хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй.

Хавдрын эсрэг нөлөө:

Цайны полифенолууд нь хавдрын эсийн ДНХ-ийн нийлэгжилтийг дарангуйлж, мутант ДНХ-ийн эвдрэлийг өдөөдөг тул хавдрын эсийн нийлэгжилтийн хурдыг дарангуйлж, цаашлаад хавдрын өсөлт, тархалтыг саатуулдаг.

Ариутгал, хоргүйжүүлэх:

Цайны полифенол нь ботулинум, спорыг устгаж, бактерийн экзотоксины идэвхийг саатуулдаг.Энэ нь суулгалт, амьсгалын зам, арьсны халдварт өвчин үүсгэдэг янз бүрийн эмгэг төрүүлэгчид бактерийн эсрэг нөлөө үзүүлдэг.Цайны полифенолууд нь алтан стафилококк ба бактерийн мутансыг дарангуйлах нөлөө үзүүлдэг бөгөөд энэ нь идээт халдвар, түлэгдэлт, гэмтэл үүсгэдэг.

Архи, элэгний эсрэг хамгаалалт:

Согтууруулах ундааны элэгний гэмтэл нь этанолоос үүдэлтэй чөлөөт радикалуудын гэмтэл юм.Цайны полифенолууд нь чөлөөт радикалыг устгадаг бодис болох архины элэгний гэмтэлийг саатуулдаг.

Хоргүйжүүлэх:

хүрээлэн буй орчны ноцтой бохирдол нь хүний ​​эрүүл мэндэд илт хортой нөлөө үзүүлдэг.Цайны полифенолууд нь хүнд металлыг хүчтэй шингээх чадвартай бөгөөд хүнд металлын нэгдэл үүсгэж, хур тунадас үүсгэдэг бөгөөд энэ нь хүнд металлын хүний ​​биед үзүүлэх хорт нөлөөг бууруулахад тусалдаг.Үүнээс гадна цайны полифенол нь элэгний үйл ажиллагааг сайжруулж, шээс хөөх эмийг сайжруулдаг тул алкалоидын хордлогын эсрэг сайн нөлөөтэй байдаг.

Бусад програмууд

Гоо сайхны бүтээгдэхүүн, өдөр тутмын химийн бодисуудад маш сайн нэмэлт болох нь: бактерийн эсрэг болон ферментийг дарангуйлдаг.Тиймээс арьсны өвчин, арьсны харшлын нөлөөнөөс урьдчилан сэргийлэх, арьсны пигментийг арилгах, шүд цоорох, шүдний товруу, пародонтит, амны хөндийн үрэвсэлээс урьдчилан сэргийлэх боломжтой.

Цайны хандны аюулгүй байдал

1. Гоо сайхны бүтээгдэхүүний эрүүл ахуйн стандартын хүний ​​аюулгүй байдал, үр дүнтэй байдлын үнэлгээний аргын дагуу (2007 оны хэвлэл) цайнаас гаргаж авсан цайны полифенолын аюулгүй байдлын туршилтыг хийсэн.Туршилтын үр дүнгээс үзэхэд эдгээр өвчтөнүүдэд арьсны сөрөг урвал илрээгүй бөгөөд 30 хүний ​​аль нь ч эерэг гарсангүй.Цайны полифенолд нэмсэн гоо сайхны бүтээгдэхүүн нь хүний ​​биед цочроох урвалгүй, аюулгүй, гоо сайхны нэмэлт болгон ашиглах боломжтойг харуулж байна.

2. НМХГ-аас 2014 онд гаргасан Гоо сайхны түүхий эдийн ашигласан каталогийн зард цайны ханд орсон байна Цайны полифенол, катехиныг гоо сайхны түүхий эд болгон ашиглаж байна.

3. АНУ-ын Хүнс, Эмийн Захиргаа (FDA) цайны хандыг Грас гэж бичдэг (ерөнхийдөө аюулгүй гэж үздэг).

4. АНУ-ын Фармакопейд цайны хандыг зохих тунгийн хязгаарт нэмэлт бодис болгон ашиглахыг заасан бол түүнийг хэрэглэхэд аюулгүй байдлын тухай мэдээлэл байдаггүй.