Бүтээгдэхүүний мэдээлэл
Бүтээгдэхүүний нэр:Шиитаке мөөгний ханд
Эх сурвалж:Шиитаке мөөгний хатаасан нунтаг Lentinus edodes, Oomycetaceae овгийн хүнсний мөөг.
Идэвхтэй бодис:Шиитаке мөөгний полисахарид
Бүтээгдэхүүний шинж чанар:хүрэн хүрэн нунтаг
Хадгалах арга:сэрүүн, агааргүй, гэрэл, өндөр температураас зайлсхий
Үр нөлөө
1. Вирусын эсрэг үйлчилгээтэй
2. Бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй
3. Хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй
4. Дархлаа зохицуулагч нөлөө
5. Антиоксидант нөлөө
6. Элэг хамгаалах үйлчилгээтэй
7.Бусад:Тромбоцитийн бөөгнөрөл, холестерин бууруулах, цусны даралт бууруулах, мутагений эсрэг үйлчилгээ гэх мэт.
Өргөдөл
Шиитаке мөөгийг хоол хүнс, ундаа, амтлагч, эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн, эм зэрэгт өргөнөөр хөгжүүлж, хэрэглэж ирсэн. Уг ундаанд мөөгний цуу, мөөгний нийлмэл ундаа, мөөгний дарс, амтлагч, мөөгний охь, тамхи татах амтлагч, мөөгний эрүүл мэндэд зориулсан бүтээгдэхүүн, амны хөндийн шингэн, эм зэрэг орно. Мөөгний ханд аман шингэн, мөөг полисахаридын шахмал, мөөгний полисахаридын аман хальс, мөөгний полисахаридын тарилга, мөөгний полисахаридын лиофилжуулсан нунтаг тарилга, мөөгний полисахаридын капсул, мөөгний полисахаридын липосом зэрэг орно.