Ресвератрол нь хүний биед олон төрлийн ашигтай нөлөө үзүүлдэг олон төрлийн ургамалд агуулагддаг полифенолын нэгдэл юм.Тэдгээрийн дотроос түүний антиоксидант нөлөө нь олны анхаарлыг татсан.Энэхүү нийтлэлд химийн бүтэц, антиоксидант нөлөө, хэрэглээресвератроланагаах ухаанд, гоо сайхан, эрүүл мэндийн арчилгааны талаар дэлгэрэнгүй танилцуулна.
I. Ресвератролын химийн бүтэц, шинж чанар
Ресвератролын химийн томъёо нь CHO₃, молекул жин нь 128.15, хайлах цэг нь 250-254°C юм.Ресвератрол нь олон тооны фенолын гидроксил бүлэгтэй тул хүчтэй антиоксидант үйлчилгээ үзүүлдэг.
Хоёрдугаарт, ресвератролын антиоксидант нөлөө
Ресвератролын антиоксидант нөлөө нь чөлөөт радикалуудыг устгаж, бие махбодийг исэлдэлтийн гэмтлээс хамгаалахад голчлон илэрдэг.Түүний антиоксидант механизмыг дараах байдлаар тайлбарлаж болно.
1, чөлөөт радикалыг зайлуулах: Ресвератрол нь электроноор хангаснаар чөлөөт радикалуудыг саармагжуулж, эсийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй чөлөөт радикалуудын исэлдэлтийн урвалаас сэргийлж, эсийг хамгаалах үүрэг гүйцэтгэдэг.
2, антиоксидант ферментийг идэвхжүүлэх: Ресвератрол нь бие махбод дахь супероксид дисмутаза (SOD) болон глутатион пероксидаза (GSH-Px) зэрэг антиоксидант ферментүүдийг идэвхжүүлж, улмаар биеийн антиоксидант чадварыг нэмэгдүүлдэг.
3, липидийн хэт исэлдэлтийг дарангуйлдаг: Ресвератрол нь липидийн хэт исэлдэлтийг дарангуйлж, малондиальдегид (MDA) болон бусад хортой бодисуудын үүсэлтийг бууруулж, эсийн мембраныг гэмтлээс хамгаалдаг.
Гуравдугаарт, хэрэглээний хэтийн төлөвресвератрол
Ресвератрол нь олон төрлийн антиоксидант, эрүүл мэндийг дэмжих үйлчилгээтэй тул анагаах ухаан, гоо сайхан, эрүүл мэндийг хамгаалахад өргөн хүрээний хэрэглээтэй.
1. Анагаах ухааны салбар: Ресвератролын антиоксидант болон үрэвслийн эсрэг үйлчилгээ нь зүрх судасны өвчин, хавдар, мэдрэлийн эсийн доройтлоос урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ихээхэн ач холбогдолтой.Одоогийн байдлаар ресвератролын фармакологийн үр нөлөөг судлах олон судалгаа хийгдсэн бөгөөд үүнийг эм боловсруулахад ашиглаж байна.
2. Гоо сайхны талбар: Ресвератролын антиоксидант, хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээ нь түүнийг гоо сайхны салбарт өндөр үнэ цэнэтэй болгодог.Ресвератрол агуулсан арьс арчилгааны бүтээгдэхүүн, гоо сайхны бүтээгдэхүүн нь арьсны исэлдэлтийн стрессийг эсэргүүцэж, арьсны хөгшрөлтийг удаашруулж, арьсны чанарыг сайжруулдаг.
3, эрүүл мэндийн салбар: Ресвератрол нь биеийн антиоксидант чадавхийг сайжруулж, чөлөөт радикалуудын гэмтлийг эсэргүүцэх чадвартай тул эрүүл мэндийг сахихад эерэг нөлөө үзүүлдэг.Ресвератрол агуулсан эрүүл хоол хүнс, нэмэлт тэжээлүүд нь хэрэглэгчдийн таашаалд нийцдэг.
дүгнэлт
антиоксидант нөлөөресвератролэрүүл мэндийг дэмжих үйл ажиллагааны чухал суурь юм.Ресвератрол нь чөлөөт радикал устгагч болохын хувьд бие махбодийг исэлдэлтийн гэмтлээс үр дүнтэй хамгаалж, хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж, биеийн эсэргүүцлийг сайжруулдаг.Энэ нь анагаах ухаан, гоо сайхан, эрүүл мэндийн үйлчилгээнд өргөн хэрэглээний ирээдүйтэй.Ресвератролын талаарх судалгаа гүнзгийрснээр энэ нь ирээдүйд эрүүл мэндийг хамгаалах салбарт улам чухал үүрэг гүйцэтгэнэ гэж үзэх үндэслэл бий.
Тайлбар: Энэ нийтлэлд үзүүлсэн боломжит ашиг тус, хэрэглээг хэвлэгдсэн уран зохиолоос авсан болно.
Шуудангийн цаг: 2023 оны 9-р сарын 25